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방송인 이영자가 요리 치트키를 공개했다.

1일 유튜브 ‘이영자 TV’에는 ‘천만 유튜버 쏘영을 울게 했던 엄마의 레시피’라는 제목의 영상이 게재됐다.

영상 속 이영자는 묵은지 김치찌개와 돼지고기를 준비하면서 “이렇게 조가비를 한번 싹 삶아 가지고 냄새 누른 다음에 물기 쫙 빼서”라며 기본적인 국물을 준비했다. 그런 다음 앞다리살, 삼겹살, 쪽갈비가 들어간 김치찌개를 끓이며 “저는 저의 치트키는 이겁니다. 저는 들기름을 좀 안에다 이렇게 해 줘요”라고 설명했다.

이영자는 “들기름을 넣으면 부드러워지거든”이라고 덧붙였다. 그러면서 “저희는 이렇게 들기름을 안에다 뿌려줘요”라고 강조했다. 그는 김치찌개에 들어갈 고기를 미리 구우며 “그러면 불향이 입혀져서 더 맛있어요”라고 전했다. 또한 “쪽갈비 할 때에, 양념에는 무조건 쌀뜨물이 들어가야 맛있어”라며 또 하나의 팁을 공개했다.

한편, 이영자는 최근 방송에서 ‘3도 4촌’의 전원생활을 공개했다.

정다연 온라인 기자

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