치킨에 세계 맥주를 결합한 치킨 브랜드는 푸다기다. 푸다기는 ‘치킨’ ‘맥주’ ‘스타일’이라는 세 가지 요소를 통해 모던한 젊음을 표현한다. 특히 세계 각국을 대표하는 맥주를 들여와 고급스럽고 차별화된 맛과 향으로 고객의 다양한 기호를 만족시키고 있다. 치킨은 트렌디하고 감각적인 멋과 맛을 갖고 있어 어느 세계맥주와도 잘 어울린다.
푸다기는 고급치킨요리와 프리미엄맥주를 함께 즐길 수 있는 라이프스타일 복합문화 공간을 표방하는 만큼 매장 곳곳에 빨강색을 배치, 젊고 밝은 이미지를 내세웠다. 아울러 매장 내 인테리어와 집기 등을 스타일리시하게 꾸며 매장을 방문하는 고객의 즐거움을 배가시킨다.
젊은층과 외국인의 입맛을 겨냥한 신미경홍대닭갈비도 빠질 수 없다. 신미경홍대닭갈비는 젊은이들과 외국인들이 즐겨 먹을 수 있도록 정통 춘천닭갈비의 맛을 기본으로 조리법을 살짝 바꿨다. 닭고기와 야채를 함께 볶았던 것을 닭고기를 초벌로 익힌 후 채소와 섞어 다시 한 번 볶는 것이다. 이는 식감과 닭고기의 비린내에 민감한 젊은층과 외국인을 위한 조치다. 앞으로 신미경홍대닭갈비는 춘천 향토음식인 닭갈비를 세계음식으로 만드는 것이 목표다. 이를 위해 2015년에는 가맹사업을 활발히 전개할 계획이다.
쭈노치킨가게는 신선한 식재료와 엄선된 100% 국내산 닭을 사용하는 데다 저렴한 가격으로 메뉴를 푸짐하게 구성했다. 닭 한마리 치킨의 경우 옛날통닭부터 닭발, 똥집, 계란 등 닭 한 마리를 온전히 즐길 수 있고, 빅포치킨은 닭 한 마리 가격으로 후라이드, 양념치킨, 불고추치킨, 마늘치킨 네 가지의 맛을 다양하게 즐길 수 있다.
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