평안도찹쌀순대는 강남에서 10여년 동안 직영매장만을 고집하고 맛집으로 입소문이 난 브랜드다. 모든 메뉴를 본사에서 반조리 상태로 공급해 주방장이 필요 없다는 장점을 가지고 있다.
이번 창업설명회에는 조리, 물류, 교육 등 평안도찹쌀순대만의 차별화된 지원시스템과 성공창업을 위한 노하우, 실제 창업사례 등이 소개된다. 참가자들은 설명회와 더불어 강남본점을 방문해 메뉴시식 및 매장 체험도 직접 해 볼 수 있다. 추후 파주CK(central kitchen) HACCP 공장 견학은 신청자에 한해 진행될 예정이다.
참가를 원하는 이들은 전화나 홈페이지를 통해 사전예약을 해야 한다. 참가비는 무료다. 평안도찹쌀순대 관계자는 “이번 창업설명회를 통해 본격적인 신규가맹사업 및 업종변경을 고려하는 사업주를 위한 노하우를 전달할 예정”이라고 밝혔다.
류근원 기자 stara9@sportsworldi.com
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